Veganismo

Ventajas y desventajas. Por qué sí y por qué no. Por qué se lo critica tanto. Dudas y consejos. Vamos, todo lo que tenga que ver con veganismo. Y desde el respeto y la lógica, a poder ser.

Y sí, hace un mes aproximadamente que di el paso. Y sí, he flipado de ver cuánta gente se ha reído cuando se han enterado.

No ahora en serio, tengo unos cuantos amigos veganos y los cabrones saben montárselo de lujo, unos platos la mar de ricos, que la gente se piensa que sólo puedes tirar de ensaladas y pasta. Así que respeto total a este "colectivo". Pero bueno, yo de momento no me lo he planteado, aunque desde que vivo en UK apenas como carne.

Con todos mis respetos últimamente me parece más una moda que, digamos, una declaración de principios.
No obstante si yo fuera capaz quizás lo hubiera intentado.

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Nah, al margen de bromas, que cada uno haga lo que quiera y que nadie evangelice a nadie, ni los carnívoros a los vegetariano/veganos ni al revés

La verdad es que es un tema del que no tengo ni idea, para empezar ni siquiera sé si una dieta vegana puede llegar a ser nutricionalmente igual de válida que una omnívora y para cualquier edad. Y esto en concreto ya es biología pura y dura y no polémicas absurdas, no?

Ahí está el tema... está la vertiente "ética" pero también la vertiente "saludable". Yo empecé por la primera, y a base de investigar estoy descubriendo unas cosas de la segunda que me están dejando pasmada...

Yo también estoy viviendo en UK, y la puta que los parió, que claro, aquí no hay dios que plante nada, y la fruta y la verdura deja mucho que desear. Por suerte he descubierto el paraíso: un supermercado vegeta y orgánico a 1 hora de casa. Que esa es otra, en la vida me había planteado el comprar orgánico, y hostia puta, cómo se nota la diferencia.

También decir que no he venido a adoctrinar a nadie (hace mes y medio comía burritos de pollo entre 3 y 5 veces a la semana), pero sí que me encanta compartir e intercambiar información sobre el tema.

Yo también estoy viviendo en UK, y la puta que los parió, que claro, aquí no hay dios que plante nada, y la fruta y la verdura deja mucho que desear. Por suerte he descubierto el paraíso: un supermercado vegeta y orgánico a 1 hora de casa. Que esa es otra, en la vida me había planteado el comprar orgánico, y hostia puta, cómo se nota la diferencia.

Dónde vives pues? En Manchester hay dos supermercados vegetas bastante grandes también. Y además de eso, en las grandes cadenas tipo Sainsburys y Tesco ahi un montón de opciones vegetas/veganas. Vamos, que aunque las verduras de aquí no sean lo mejor, ser vegano es bastante más sencillo que serlo en España. (palabra de un amigo vegano que vive en UK)

Yo creo que la cuestión del veganismo es mucho un problema del primer mundo. Como muestra Wasted, hay tantas opciones de alimentación que en el mundo occidental nos hemos permitido plantearnos estos dilemas. Personalmente creo que encaja muy bien dentro de la actual cultura de esconder y tolerar poco la realidad de la muerte, y eso proyectado a los animales, con quien empatizamos más que con las plantas, hace el veganismo. En él también se trasladan aspectos propios de los derechos humanos, como el rechazo a la explotación, excluyendo así alimentos como huevos o queso. Y por supuesto, también hay algo de la necesidad de la persona urbana de reconectar con la naturaleza, y la empatia es un camino bastante sencillo. Yo no soy vegano ni vegetariano ni nada de esto, pero sí que existe un caso en el que me lo plantearía: por el respeto al medioambiente si es que la explotación masiva de vegetales para la alimentación no es tan dañina para el planeta como la explotación de animales. Un poco en la línea del documental Earth. Es un tema del que me mola hablar, así que mientras esto no se convierta en un hilo de recetas de humus ya va bien.

a base de investigar estoy descubriendo unas cosas de la segunda que me están dejando pasmada

cuenta, cuenta

Así en plan "rápido".

Puedo entender el veganismo por principios éticos. No puedo entender eso que, erroneamente, llaman vegetarianismo por principios éticos.

Una alimentación vegana no es necesariamente más sana que una alimentación omnívora, ni una omnívora necesariamente más sana que una vegana.

Veganismo:

Ventajas:

A nivel individual, ninguna más allá de la satisfacción de sentirse bien con uno mismo. A nivel general, la no matanza/explotación de los animales. Si todo el mundo fuese vegano, se acabaría el hambre en el mundo.

Desventajas:

Te has de privar cosas buenísimas (helados, sushi, tortilla, botifarra, paella). Has de pasarlas putas a la hora de comprar productos aparentemente veganos (cereales o pasta) mirando los ingredientes para asegurarte de que no llevan producto animal. Las imitaciones de carne y otros productos suelen ser caras de cojones. Has de usar, generalmente, bambas de mierda o gastarte un pastón en unas buenas bambas veganas. Te has de asegurar de que ningún producto haya estado testado con animales (champú, cosméticos, y más difícil, medicinas...). Si tocas la guitarra asegurarte de que tu cejuela no está fabricada con hueso. Si compras azúcar blanco asegurarte que no está refinado con hueso. etc.. Y la peor de todas, la carne o cualquier otro producto animal que no compres por no colaborar con la matanza/explotación se va a tirar a la basura, el fabricante va a seguir produciendo la misma cantidad. (Con lo que tu esfuerzo resulta ser bastante inútil, y al único que le afecta es a ti, porque los animales siguen pasando por lo mismo). Cuando vas a comer con gente que no sabe que eres vegano, has de buscar excusas para no tener que decirles "soy vegano", explicarles en qué consiste, por qué lo eres, y aguantar "bromas" de turno. PD:Si eres punki o jevi no puedes llevar chupa de cuero ni pulsera de pinchos, a menos que sea de goma como la de Fat Mike.

No veganismo:

Ventajas: Puedes comer lo que te salga de los cojones sin privarte de nada (helados, sushi, tortilla, botifarra, paella, donuts), además de todo lo que toman los veganos, además de poder comprar cualquier producto de cualquier tipo sin preocuparte del proceso de elaboración.

Desventajas: Colaboras con la explotación animal. Para fabricar un kg de carne se gastan muchísimos más kg de hierba que darían para alimentar a mucha gente.

Fdo: un ex-vegano.

Edito:

No entiendo la necesidad que tiene la gente de ir con camisetas de soy vegano (lo mismo para los sXe). Aunque los peores son los que van con camisetas de Liberación Animal y las vans de piel de la güena, y el cinturón de piel con una evilla en la que pone VEGAN. Por otro lado, los que se tatúan movidas veganas, ¿están seguros de que su tatuador no ha practicado su técnica con orejas de cerdo y demás?

la carne o cualquier otro producto animal que no compres por no colaborar con la matanza/explotación se va a tirar a la basura, el fabricante va a seguir produciendo la misma cantidad.

Hombre, yo sin tener ni putísima idea, diría que eso no es así.

Hace años, un prosefor de biología en el instituto nos explico que una dieta vegatariana estrictísima no es buena porque, por lo visto, hay una proteína esencial que necesitamos los seres humanos y que únicamente se encuentra en un alimento que proviene de los animales, y si no la tomas, puede desembocar en problemas de salud.

la carne o cualquier otro producto animal que no compres por no colaborar con la matanza/explotación se va a tirar a la basura, el fabricante va a seguir produciendo la misma cantidad.

Hombre, yo sin tener ni putísima idea, diría que eso no es así.

Si todo el mundo se hicese vegano, obviamente cerrarían. Pero a día de hoy, con la poca cantidad de veganos que hay, por mucho que tú y 10 vecinos más os paséis al veganismo, el supermercado va a ofrecer exactamente la misma cantidad, y la que se ponga mala a la basura. Por eso mismo, a pesar de que yo actualmente como de todo, por lo inútil que me parece el hecho de ser vegano (con todos los respetos e incluso admiración por aquellos que lo son), y aunque suene utópico, yo estaría totalmente de acuerdo con que se aprobase una ley mundial en la que quedase prohibido fabricar/comercializar cualquier producto en cuyo origen o proceso de fabricación hayan animales de por medio.

Hace años, un prosefor de biología en el instituto nos explico que una dieta vegatariana estrictísima no es buena porque, por lo visto, hay una proteína esencial que necesitamos los seres humanos y que únicamente se encuentra en un alimento que proviene de los animales, y si no la tomas, puede desembocar en problemas de salud.

Imagino que se refería a la B12. Hay alimentos vegetales que también la tienen, pero en muuuuuuy baja proporción. Y luego están los sustitutivos químicos.

la carne o cualquier otro producto animal que no compres por no colaborar con la matanza/explotación se va a tirar a la basura, el fabricante va a seguir produciendo la misma cantidad.

Hombre, yo sin tener ni putísima idea, diría que eso no es así.

Si todo el mundo se hicese vegano, obviamente cerrarían. Pero a día de hoy, con la poca cantidad de veganos que hay, por mucho que tú y 10 vecinos más os paséis al veganismo, el supermercado va a ofrecer exactamente la misma cantidad, y la que se ponga mala a la basura.

Obviamente me refería a eso.

Pero decir que sólo por tí no va a cambiar nada es como decir que para qué carajo voy a reciclar, o para qué voy a controlar el consumo de agua si no va a servir de nada.