Bebidas alcoholicas caseras

Un amigo y yo llevamos un tiempo pensando en probar a hacer cerveza casera, concretamente cada vez que vamos cata

La idea es probar, ya he visto que hay por ahí kits preparados de iniciación y supongo que para hacer algo la primera vez, que sepa bien y que te motive a hacer más, será una buena opción.

Si conseguimos esto ya se pensará en meterse en berenjenales.

Alguno ha hecho en su casa o conoce el tema o recomienda un buen sitio donde informarse?


P.D: He puesto un título genérico, porque puedan salir cosas de ron, patxaran.... como están saliendo en el post de gente moderna.

yo también me lo había planteado, y por unos 60€ he visto que hay kits con todo incluido, y por poco hay el material necesario para hacer mas remesas., vamos, q sale relativametne barato. aparte q puedes darle los matices que "quieras", y hacer de varios tipos, no solo rubias o tostadas.

el hermano de un amigo hace, y no le sale nada mal. vamos, las veces q las he probado no eran muy diferentes de cualquier comercial tipo mahou, cruzcampo, etc.

Lo de los matices al gusto será más adelante, no vayas a sacar litros de mierda inbebible

Aunque tampoco tengo muy claro cuanto puedes improvisar luego, o si el sistema básico se limita a los "precocinados".

Yo tengo dos botellas de patxarán ahí macerándose, y en breve a hacer licor de manzana

Yo elaboré cerveza casera hace unos años con los colegas. Nos juntamos unos cuantos, nos informamos de los pasos a seguir según el tipo de cerveza e hicimos el pedido del kit (creo que la pagina era Cervezas del mundo). La verdad es que nos salio una cerveza tostada muy buena. Después hicimos otra tanda pero de trigo, y tampoco estaba mal. Según mi experiencia, se puede hacer cerveza de calidad sin demasiada complicación. Lo importante es informarse y seguir los pasos a pie de la letra.

Yo tengo dos botellas de patxarán ahí macerándose, y en breve a hacer licor de manzana

hombre, licores yo lo veo más normal. mi abuela hacía de guindas y limón. el padre de una amiga también hace de eso mismo, y conozco mucha gente que lo hace. también orujos varios.

aparte, en asturias, hacer sidra es algo normal, sobre todo para gente de pueblo. tengo familia y amigos q la hacen. y no hablo de algo para vender, sino para consumir en casa.

en galicia con el LK, la crema de orujo, y los orujos pasará lo mismo.

Yo tengo dos botellas de patxarán ahí macerándose, y en breve a hacer licor de manzana

hombre, licores yo lo veo más normal. mi abuela hacía de guindas y limón. el padre de una amiga también hace de eso mismo, y conozco mucha gente que lo hace. también orujos varios.

aparte, en asturias, hacer sidra es algo normal, sobre todo para gente de pueblo. tengo familia y amigos q la hacen. y no hablo de algo para vender, sino para consumir en casa.

en galicia con el LK, la crema de orujo, y los orujos pasará lo mismo.

Sí sí, yo voy a lo sencillo porque no tengo conocimientos ni pasta para lanzarme a otras cosas

Yo tengo dos botellas de patxarán ahí macerándose, y en breve a hacer licor de manzana

hombre, licores yo lo veo más normal. mi abuela hacía de guindas y limón. el padre de una amiga también hace de eso mismo, y conozco mucha gente que lo hace. también orujos varios.

aparte, en asturias, hacer sidra es algo normal, sobre todo para gente de pueblo. tengo familia y amigos q la hacen. y no hablo de algo para vender, sino para consumir en casa.

en galicia con el LK, la crema de orujo, y los orujos pasará lo mismo.

Eso es de lo mejorcito que te puedes encontrar. Cada vez que voy al pueblo de mis suegros traigo varias de botellas de crema de orujo caseras que saben de completo lujo (toma pareado ), mucho mejor que el hecho en fábrica.

Yo tengo dos botellas de patxarán ahí macerándose, y en breve a hacer licor de manzana

El patxaran es algo que también me he planteado, pero a cada uno le suele salir diferente, no hay combinación segura.

La crema de orujo que lleva?

La crema de orujo lleva orujo (obviamente) y crema de leche. Es como el baileys pero sustituyendo whisky por orujo

A mí el orujo que más me gusta es el de orujo de café, aunque el de caramelo y el morujito (mojito de orujo) también están muy bueno.

Y luego están el aguardiente, el aguardiente verdejo (50% alcohol) y el de hierbas. Los favoritos de la gente que trabaja al aire libre en pleno invierno.

Lo de la cerveza yo lo tengo en mente, pero se necesita algo de espacio en una casa (o trastero o casa de pueblo) y de momento no puedo. Pero si alguno con poco espacio ha conseguido hacerla que cuente!

Dicen que el secreto para hacer una buena cerveza casera es usar la bañera durante un par de semanas y luego, sin limpiarla, empezar ya hacer todo el proceso de fermentación ahí.

Eso y un buen kebab como este:



Y tendrías a meneillos y PcPunk como clientes habituales.

Un compañero mío del curro hace cerveza casera ... de vez en cuando a la oficina le llegan paquetes con el material necesario. Y otro compañero hace limoncello.

yo también ando en mente de ponerme ha hacer cerveza, a ver si estas navidades pillo un kit

ya me veo acumulando botellines en casa como un diógenes

un par de amigos mios lo hacen, la cuestion es pillar bien las medidas de todo(el lúpulo, la cebada, el azucar, ...). los dos me dijeron lo mismo: la primera ronda les salió bastante mala, pero a base de ir probando, han ido mejorando hasta conseguir una cerveza bastante decente

La crema de orujo lleva orujo (obviamente) y crema de leche. Es como el baileys pero sustituyendo whisky por orujo

A mí el orujo que más me gusta es el de orujo de café, aunque el de caramelo y el morujito (mojito de orujo) también están muy bueno.

Y luego están el aguardiente, el aguardiente verdejo (50% alcohol) y el de hierbas. Los favoritos de la gente que trabaja al aire libre en pleno invierno.

Lo de la cerveza yo lo tengo en mente, pero se necesita algo de espacio en una casa (o trastero o casa de pueblo) y de momento no puedo. Pero si alguno con poco espacio ha conseguido hacerla que cuente!

El abuelo de un colega (DEP el abuelo) hacía en su casa un licor de hierbas que sabía de muerte.

No soy mucho de vino (más bien nada), pero otro colega tiene en su casa de la aldea un pequeño viñedo con el que hace vino casero. El tío incluso hace negocio con él, ya que le vende botellas al bar de la aldea.